Стародавние традиции и обычаи Китая — культура Поднебесной от А до Я

Многие традиции и обычаи Китая зародились еще до начала нашей эры. Они регламентируют все сферы жизни от тонкостей взаимодействия с близкими до норм поведения в храмах.

Отношения в семье

В Китае по давним традициям главной ценностью считают семью. Еще много веков назад китайские обычаи установили роли в семье. На данный момент ничего не изменилось. 

Современная семья стоит на древнейших традициях, которые формировались тысячелетиями. Здесь царит патриархат. Уважение, почитание старшего поколения в Китае всегда на первом месте. Иерархия является фундаментом не только в семейных отношениях. Все, от семьи до бизнеса, строится по вертикальной модели. 

Согласно традициям Китая идеальной семьей считается та, где в одном доме живут 4 поколения

Семейные ценности, традиции, обычаи передаются от старших к младшим, что является основополагающим принципом в жизненном укладе народа Поднебесной. Китайцы говорят: «Если в семье все благополучно, значит в жизни все будет хорошо». 

В Китае, по обычаю, рождение мальчика было большим радостным событием, так как будущий мужчина являлся продолжением рода. Дитя по традиции наряжали в красный матерчатый халат, показывали всем родственникам и соседям. 

Подарки от близких должны были быть только красного цвета. Это символ торжества и радости. После рождения мальчику давали «малое» имя:

• Си (Счастье);
• Гуй (Знатность);
• Лэ (Радость);
• Фу (Богатство). 

Если появлялась девочка, это считалось большим несчастьем, неудачей. Ведь повзрослевшая девушка покидала родное пристанище и становилась частью другой семьи. 

Поэтому по традициям и обычаям Китая имя, которое она получала, было или До-цо (Большая ошибка) или Сань-до (Третья лишняя). Спустя века отношение к девочкам стало намного лучше. Теперь используются такие «малые» имена, как бабочка или птица.

Обычаи китайской свадьбы 

Обряд свадьбы в Китае по древним обычаям и традициям называли сумеречным, поскольку полагали, что вечер – лучшее время для проведения церемонии.

Сама свадьба и дни приготовления к предстоящему торжеству были наполнены колоритными традициями и обычаями. Ритуалы на этом празднике, несли важное священно-смысловое значение. В Китае считают, что в день рождения новой семьи души молодоженов соединяются на небесах. 

Вступать в брак, по обычаю, было принято в алом цвете, который символизировал солнце, радость, огонь, веселье.

В провинциях КНР по традиции родители новобрачных наряжаются в лучшие наряды и идут друг к другу в гости с разнообразными подарками.

К интересным китайским традициям относится ритуал «Кувада». Муж должен имитировать процесс родов и послеродовую депрессию. Мужчина ложится на постель, стонет, пытаясь ощутить на себе все страдания жены в этот момент. 

Восприятие цвета в традициях и обычаях Китая

Китайцы – суеверный народ. Их традиции уделяют большое внимание цветовой гамме. Не зная таких тонкостей, в этой стране можно столкнуться с неприятностями. Например, с игнорированием или нежеланием общаться.

Желтый цвет

Желтый и золотистый цвета по традиции считались символом благородства, власти, процветания. На протяжении тысячелетий, соблюдая древний обычай, одежды желтого цвета носили исключительно императоры. 

Китайцы верят, что их прародителем является Желтый император (Хуан Ди).

Легендарный правитель Китая, Хуан Ди, жил в третьем тысячелетии до нашей эры. Ему приписывают множество трудов и изобретений: 

• топор, лук, стрелы, весла;
• платья, туфли;
• разделение земли на наделы;
• календарь.

Также он считается автором классических сочинений и медицинских трактатов.

Китайцы гордятся своей принадлежностью к желтой расе и первопредком Хуан Ди

Белый цвет

У белого есть как негативные, так и позитивные оттенки. Китайцы воспринимают его не цветом, а наоборот, отсутствием какого-либо цвета. 

По традициям и обычаям Китая считается, что белый – это символ завершения жизненного цикла и выход за грань мира. Поэтому вполне логично считать его подходящим для траура и похорон. 

В древности, когда умирал человек, его семья по традиции вывешивала у дверей белый флаг и облачалась в белоснежную одежду. Спустя века появились некоторые элементы черного цвета (например, ленты или повязки). Когда траурный период длился 3 года, разрешалось носить красную, желтую или коричневую одежду. 

Деньги для поддержания семьи усопшего кладут в белый конверт. В отличие от свадьбы, где по китайскому обычаю деньги и подарки упаковывают в красную материю. 

Но белоснежный цвет несет и положительное значение. Например, он также символизирует силу, мужество, чистоту, наполненность. 

По традициям китайской оперы героев с белым цветком в волосах ожидало несчастье, а персонажи с белым макияжем, по сюжету являлись предателями.

Синий и зеленый цвета

Сине-зеленый оттенок знаменует рождение новой жизни. В отдельности друг от друга, синий символизирует непостоянство, а зеленый – чистоту, здоровье, освобождение от грязи. Также этот цвет связан со счастливым числом 8. 

Китайские обычаи говорят о том, что зеленый – хороший цвет для всего, но только не для шляп. Если мужчина носит головной убор зеленого цвета, значит у него неверная жена.

Изначально синий и зеленый цвета обозначались одним иероглифом.

Черный цвет

По китайским обычаям считается, что черный цвет произошел из сажи, которую использовали для производства чернил. Потому его отождествляют со стихией воды, которая гасит огненную природу. 

По традиции в Китае черный цвет – символ человеческой чести. А по обычаям китайской опер черный грим носят суровые, но благородные персонажи.

Бинтование ног

По легенде, у одного императора была наложница с маленькими ступнями. Танцуя на золотом помосте, украшенными лотосами, она так поразила правителя, что он воскликнул: «От одного прикосновения ее крошечных ног, расцветают лотосы». С тех пор маленькие и изящные ножки стали именоваться «Золотым лотосом».

Эта легенда заложила основу новому витку в традициях Китая. Женщины, которые не следовали обычаю бинтованию ног, считались подобием мужчины. Так как значимым различием между ними являлась крохотная нога. 

Самыми привлекательными по традициям Китая считались дамы, у которых размер ноги был не более 10 сантиметров.

Обычай требовал, чтобы, начиная с младенчества, пока ступня окончательно не сформировалась, девочкам загибали пальцы ступней внутрь, ломая кости, и туго связывали бинтом. Предварительно ступни смазывали отваром специальных трав, чтобы они стали более податливыми и мягкими. 

Спустя несколько лет стопы деформировались, и ножки девушки становились маленькими. После такой процедуры, которая была не только болезненной, но смертельно опасной, женщина с трудом могла передвигаться и находилась полностью под властью мужчины. 

Согласно обычаю, считалось, что чем меньше размер ноги, тем благороднее женщина. Мужья таких особ пользовались особым статусом. Знатным и богатым считался тот человек, который мог содержать семью, где многие обитатели не передвигались самостоятельно. 

Много веков крохотная женская ножка олицетворяла хрупкость, чувственность, сексуальность женщины. Обладательницы «красивых ножек» имели 100% гарантию замужества. Только в начале XX века этот обычай в Китае сошел на нет.

Важность цифр

По традиции в Китае большое значение уделяется цифрам. Еще в древности была создана такая наука, как нумерология.

Жителям Поднебесной свойственна тетрафобия – боязнь числа 4 и всего, что с ним связано. А наиболее счастливым числом в Китае считается восьмерка, так как по обычаям она символизирует наивысшую гармонию, процветание. 

Соблюдающие все обычаи и традиции китайцы готовы заплатить любую сумму, лишь бы номер мобильного телефона оканчивался на цифру 8. 

Суть традиционной китайской нумерологии стоит на нескольких ключевых понятиях: 

1. Каждое нечетное число от 1 до 10 имеет мужскую энергию. А четное – женскую.
2. С каждой цифрой связана определенная стихия. 
3. Числа наделены магической энергией. 

В китайской нумерологии используется 13 цифр. По древней традиции 12 символизировало начало и конец всего происходящего во Вселенной. Но в наше время это число утратило свое значение. 

В Китае пальцами одной руки показывают числительные от 1 до 10. Использование таких жестов популярно в этой стране. Чаще можно встретить подобные жестикуляции со стороны местных жителей на рынках и в магазинах

Подарки и питание

В Китае существует традиции, касающиеся дарения подарков. Список нежелательных презентов: 

1. Зеленая шляпа – это сочетание цвета и головного убора означает неверность жены.
2. Часы – словосочетание «дарить часы» созвучно с фразой «участие в похоронной процессии». Такой подарок станет намеком на скорейшую смерть.
3. Зонт или груша – созвучно со словом «расстаться».
4. Носовой платок – символ похорон (по древнему обычаю всем участникам похоронной процессии раздавались носовые платки).
5. Ножи и ножницы – символ разрыва отношений. 

Не стоит упаковывать подарки в белоснежную обертку, так как белый цвет – символ траура.

Большой популярностью в качестве подарка пользуются деньги. По традиции их кладут в красный конверт, украшенный золотыми символами, и преподносят имениннику. Купюры, положенные в подарочный конверт, должны быть новыми. Потрепанные и потертые деньги – признак неуважения. 

Обычаи в Китае позволяют дарить хороший спиртной напиток. Тут опять вступают в ход фонетические особенности языка. Слова «вино», «водка» созвучны со словом «дорого», поэтому дарение спиртного напитка символизирует долгую жизнь. 

По китайским традициям в гости не принято приходить с пустыми руками. Лучше принести то, что может использовать вся семья. Например, чай или что-то съестное. 

Если угощение состоит из штучных продуктов, таких как фрукты, конфеты и так далее, следят, чтобы их число было четным. Так как по традиции китайцы предпочитают все четные числа, кроме 4.

В цветовой гамме подарка должны отсутствовать черный и белый цвета. 

Древним обычаем в Китае считается дарение выпечки или печенья на праздники. Такого рода презент можно отправить посылкой, добавив к нему открытки с поздравлениями или приглашением. 

По китайским традициям есть определенный этикет получения подарков:

1. Принимая подарок следует вначале 2 раза отказаться, а только потом принять.
2. Нельзя открывать упаковку при гостях.
3. Хорошим тоном будет отправить благодарственную записку дарящему.

Культура еды

В истории Китая существует многовековая традиция питания. Китайская кухня – уникальна по стилю приготовления, ассортименту используемых продуктов. 

По обычаям, мясо практически не используется, зато здесь присутствует обильное количество растительной пищи. В основном еду готовят на растительном или соевом масле, но высоко ценится пища приготовленная на пару. 

Еще во втором тысячелетии существовал обычай «Гармонизация питания». Всего, по традиции, разделяли 3 стиля питания: 

• народный;
• дворянский;
• придворный. 

Для придворного вида было характерно подавать на стол самые редкие виды продуктов, которые готовились лучшими поварами, тщательно украшались для подачи на императорский стол. 

Дворянский стиль отличался менее изысканной едой. На столе присутствовали блюда из разных круп и тонкие кусочки приготовленного мяса. 

Традиции требовали, чтобы еда состояла в основном из закусок – пшеничные лепешки, рисовая каша, квашеные овощи, баклажаны. 

Любую пищу обильно сдабривают пряностями и специями. Китайцы обращают внимание не только на вид и оформление блюда, также на аромат исходящий от него. Диетологи говорят, что в блюдах должны присутствовать все вкусовые компоненты (сладкое, соленое, горькое, острое, кислое), так как это способствует хорошему пищеварению. 

В Китае насчитывается 8 основных традиционных направлений, «Восемь больших китайских кухонь»: 

1. Шаньдунская – приятно-соленая кухня. Для нее характерна особая техника ошпаривания.
2. Сычуаньская – острая кухня, вызывающая онемение. Свежий, насыщенный и сильный вкус. 
3. Кантонская – утонченный аромат умами, нежный вкус. Характерна малая обжарка.
4. Кухня Цзянсу (Хуанская) – легкий пресный вкус. По традиции внимание уделяется цвету. Бульон и суп занимают важное место. Продукты готовятся в собственном соку.
5. Аньхойская – острый вкус. Обжарка на огне. Блюда получаются сочными и жирными.
6. Фуцзяньская – утонченный аромат, чистый, без примесей. Блюда нежирные, маринад подслащенный.
7. Чжэцзянская – легкий, пресный, нежный и свежий вкус. Обычаи предполагают использование рисового вина.
8. Хунаньская – острый вкус. Также характерны Насыщенный цвет, аромат, мягкость. Продукты готовят в глиняной посуде. 

В Китае есть выражение: «Народ приравнивает еду к небесам». Другими словами, еда для китайцев находится далеко не на последнем месте. Культ еды присутствует везде. 

По обычаям, даже деловые переговоры происходят за обеденным столом. Все от мала до велика говорят о еде. Это одна из основных тем для разговоров и дискуссий в жизни китайскоязычного народа.

Это интересно! Культура Древнего Китая: развитие, достижения, традиции, философия

Чайная церемония

В Китае чай имеет особое значение, а чаепитие представляет собой церемонию, во время которой соблюдается определенная многовековая традиция в заваривании чая. 

Китайские чайные обычаи подразумевают различные способы приготовления чая, посуду, приборы, используемые при этом, а также определенные события, которые служат поводом для чаепития. 

Согласно одной легенде, чай в Китае появился случайно. Однажды в сосуд, где кипятили воду для императора, упало несколько листиков с чайного куста. Вода поменяла цвет и стала издавать приятный аромат. Получившийся напиток попробовали и восхитились. 

Жители Китая по традиции выпивают по чашечке ароматного чая перед едой.

Чайная церемония проводится в чайном домике. В этом обычае важно не только чаепитие, но и обстановка – нет яркого освещения, цветовая гамма состоит из пастельных тонов и природных оттенков цвета. Атмосфера должна расслаблять и успокаивать. 

Главной целью этого обычая является не только приятное времяпрепровождение с родными, но и достижение гармонии, умиротворения. После этого ритуала чувствуется прилив энергии. Существует два основных вида чайной церемонии:

1. Гун Фу Ча (Высшее чайное мастерство). Обычаи требуют время заваривания чая использовать большое количество атрибутов. В центре внимания находится только один сорт чая.
2. Пин Ча (Опробование чая). Дегустация различных видов чая. Используют минимальный набор инструментов.

Одной из составляющих этой церемонии является выбор воды. Для приготовления чая используют только чистую родниковую воду. Затем ее доводят до кипения в отдельном чайнике из глины.

Чайный мастер, который ведет стол, следует обычаям, традициям и сам определяет наилучшую температуру для заваривания чая, следит за тем, чтобы напиток не потерял свои вкусовые качества.

Этот интересный китайский обычай требует музыкального сопровождения. Гости наслаждаются национальной музыкой. Участники чайной церемонии могут свободно общаться друг с другом, но только в полтона, чтобы не разрушить атмосферу.

Об истории церемонии и правилах чаепития в Англии можно почитать здесь.

Манера поведения и палочки для еды

Китайцы доброжелательно относятся к туристам, которые уважительно соблюдают традиции и обычаи их страны. Но на людях китайцы никогда не будут проявлять свои чувства по отношению к возлюбленным. По обычаям Китая это не принято. Только друзьям одного пола разрешено в обществе показывать свои эмоции друг к другу. 

Раньше существовала традиция поклонов при приветствии. Сейчас обходятся легким кивком или слабым рукопожатием, которое символизирует смирение. Но если человек хочет показать глубокое уважение, тогда, по обычаю Китая, он делает низкий поклон до пояса. 

Во времена правления императоров, по традиции, в знак уважения, человек кланялся на коленях и стучался лбом об пол 9 раз. Сейчас данный обычай соблюдают в храмах Будды. Он означает проявление глубочайшего уважения к умершим родственникам. 

В Китае уважение к старшим возведено в особый культ. С ними нельзя спорить, они имеют право говорить первыми. В общественном транспорте пожилым нужно сразу уступать место. 

По правилам этикета, нельзя смотреть собеседнику в глаза, взгляд нужно направить на шею. При этом моветоном считается скрещивание рук или ног во время беседы или нахождение ладоней в карманах. 

В Китае очень пунктуальный народ. Они стараются нигде не опаздывать, однако проявляют терпение к тем, кто задерживается по уважительной причине. 

По традициям подмигивания, свист являются грубостью, также как объятия и похлопывания по спине при встрече. Два поднятых пальца вверх обозначают похвалу. Если на человека указывают мизинцем, он делает что-то неверно. 

В разговоре с местными жителями не стоит касаться таких тем как политика, Тайвань, Тибет, чтобы не возникло споров, а следовательно негативных последствий. 

Также, если китаец узнает, что кто-то в 30 лет еще не обзавелся семьей, то скорее всего он начнет его жалеть. По их обычаям, человек без семьи несчастен.

Палочки для еды

Китайские палочки для еды – Куайцзы. Первые они появились 3 тысячи лет назад и до сих пор являются одним из популярных столовых приборов. Во всем мире ими пользуются около 30% всего населения. 

По обычаю, Куайцзы изготавливаются из самых разных материалов: 

• дерево;
• слоновая кость;
• металл;
• серебро;
• нефрит. 

С помощью серебряных приборов китайцы проверяли еду на наличие яда.

Постепенно эту традицию подхватили все восточные народы. По мнению врачей, пользоваться палочками полезно для здоровья. Они массируют около 40 тысяч жизненно важных точек на руках. 

В Китае палочки для еды стали определенным видом искусства. Мастера, используя свое воображение, создают поистине изящные шедевры куайцзы.

Традиционная медицина

Традиции китайской медицины имеют многовековую историю. Она отличается тем, что человеческий организм рассматривается как единое целое, где все взаимосвязано. Нарушение энергообмена существенно сказывается на общем состоянии. Следовательно, нужно искать причину болезни и восстанавливать гармонию.

К каждому человеку подбирается индивидуальный подход, способ лечения. Самые популярные из них:

• массаж;
• иглоукалывание;
• вакуум-терапия;
• фитотерапия;
• лечебная гимнастика.

Китайская медицина имеет небольшой список противопоказаний. Методы лечения популярны во всем мире и они действительно работают. 

Большое внимание по традициям медицины уделяется воде. Древние обычаи говорят о том, что вода – панацея от всех болезней. 

В Китае буквально все носят с собой небольшие термосы для воды. Это тоже является частью национальных традиций. А в университетах разрешается во время лекций пить воду. 

В Китае более 90% больниц предоставляют услуги народной медицины. Ее многовековые традиции, обычаи не утратили свою востребованность и по сей день. Китайская страховка полностью покрывает все расходы на лечение. 

В Китае отсутствуют медицинские протоколы, так как методика лечения подбирается индивидуально. Популярна иглорефлексотерапия, благодаря ей проводится комплексное воздействие на весь организм, что дополнительно приводит к снижению риска возникновения инсультов и инфарктов. 

По традициям и обычаям Древнего Китая, врач получал зарплату только тогда, когда его пациент выздоравливал. А врачебная ошибка во время лечения императоров каралась смертной казнью.

Другие особенности

Китайцам свойственны такие черты:

• коллективизм;
• замкнутость;
• законопослушание;
• гостеприимство;
• пунктуальность;
• терпимость;
• сдержанность. 

Например, если девушка обижена на парня, она никогда не будет вести разговоров на эту тему. Партнер сам должен догадаться, что он сделал не так. 

Также этой нации свойственна уклончивость в ответах. В Китае редко можно встретить прямолинейного человека, который твердо ответит «да» или «нет». Китайцы говорят четко по делу только тогда, когда им от человека что-то нужно. 

А терпимость и упорство, присутствующие этой нации, всегда способствуют достижению поставленной цели. 

Интересные факты:

1. В Китае более 40 миллионов кошек попадает на стол в качестве традиционного блюда. 
2. В 1973 году Китай предложил США отправить туда 10 миллионов женщин для увеличения населения. 
3. В Китае живут трудолюбивые люди. Ежегодно около 600,000 китайцев умирают от проблем, связанных с переутомлением.

Знаете ли вы традиции и обычаи Китая? Пробовали ли готовить китайскую пищу дома? Присутствовали ли на чайной церемонии? Расскажите об этом в комментариях. Сохраните эту полезную статью в закладках и поделитесь ею в социальных сетях.

Также рекомендуем посмотреть подобранные видео по нашей теме.

Что нельзя делать в Китае? Китайские приметы, суеверия и обычаи.

Потерянные в Китае – местные традиции.